Digitalización de recursos docentes para la virtualización interactiva de prácticas de laboratorio en la Facultad de Farmacia. UCM

UNIVERSIDAD COMPLUTENSE MADRID P oyec o de Inno ación Con oca o ia 2020-2021 Nº de p oyec o: 340 Digi alización de ecu sos docen es pa a la i ualización in e ac i a de p ác icas de labo a o io en la Facul ad de Fa macia. UCM Responsable del p oyec o: Paulina Be mejo Beni o Facul ad de Fa macia Depa amen o de Fa macología, Fa macognosia y Bo ánica Memo ia Final PIE 340/2020 2 Tabla de con enido Resumen ..................................................................................................................3 1. Obje i os p opues os en el p oyec o .............................................................4 2. Obje i os alcanzados.......................................................................................4 3. Me odología.......................................................................................................6 4. Recu sos Humanos ..........................................................................................7 P o eso es UCM. Facul ad de Fa macia ................................................................... 7 P o eso es de la Uni e sidad Nacional Au ónoma de México Facul ad de Es udios Supe io es Za agoza. Ciudad de México. México ................................... 7 O os colabo ado es incluidos en el p oyec o ........................................................ 7 P o eso es y Colabo ado es no incluidos en el p oyec o ...................................... 8 5. Desa ollo de las ac i idades .........................................................................8 Ac i idades ealizadas en la UCM ............................................................................. 8 Desa ollo de las p ác icas ............................................................................................................... 8 E aluación del p o eso ado ........................................................................................................... 10 Pa icipación de la UNAM, FES Za agoza. México ................................................ 10 Anexo 1 – Es uc u a del semina io c eado Ad-Hoc pa a el p oyec o ........................ 12 Anexo 2 – Ma e ial gene ado po la Uni e sidad Nacional Au ónoma de México ..... 23 Anexo 3 – Ma e ial gene ado po la Uni e sidad Nacional Au ónoma de México - II 24 Anexo 4 – Ma e ial gene ado po la Uni e sidad Nacional Au ónoma de México - III .............................................................................................................................. 42 Anexo 5 – Resul ado de la encues a de alo ación cumplimen ada po los alumnos . 45 Memo ia Final PIE 340/2020 3 Resumen De i ado de las condiciones es ablecidas a consecuencia de la pandemia del SARS Co - 2, la única o ma de lle a a cabo las enseñanzas p ác icas de nues a asigna u a e a apoyándonos en ecu sos audio isuales p opios y a o eciendo el ap endizaje au ónomo po pa e del alumnado. El p o eso ado pasa a se un guía, en la dis ancia ma cada po las au o idades, de ese ap endizaje en el labo a o io. El ma co de aplicación han sido las p ác icas de la asigna u a de Fa macognosia y Fi o e apia de 4º cu so del G ado en la Facul ad de Fa macia. Se a a de una asigna u a obliga o ia del G ado con una ca ga de 9 c édi os, de los cuales 3 son p ác icos. En el caso de nues a Facul ad se es ableció la p esencialidad en la impa ición de es as enseñanzas. Se ha u ilizado en odo momen o el Campus Vi ual (en adelan e CV) pa a aloja los ma e iales g á icos, los alumnos han enido que u iliza esos ma e iales como apoyo al desa ollo de sus p ác icas y además han enido que elabo a in o mes mic o- o og á icos de sus mues as dia ias. Sob e esos in o mes el p o eso ha hecho un seguimien o con inuo de la enseñanza. El alumnado ha dispues o de ed wi i en los labo a o ios y de sus po á iles, able as o mó iles pa a consul a el CV du an e el desa ollo de las p ác icas. Memo ia Final PIE 340/2020 4 1. Obje i os p opues os en el p oyec o Los obje i os p incipales p opues os en el desa ollo del p esen e p oyec o se pueden esumi en: • Aumen a la capacidad de adap ación en escena ios cambian es de p esencialidad/no p esencialidad. • Facili a el ap endizaje del alumno median e he amien as audio isuales que sus i uyan a los adicionales cuade nos de abajo po ecu sos in e ac i os • Facili a la in e acción alumno-p o eso en la dis ancia • Facili a la o ganización de las clases pa a que la p esencialidad no sea el ac o limi an e y que incluso aunque den o del mismo ciclo p ác ico se suspenda la asis encia a la acul ad no sea necesa io eo ganiza la clase. • Posibili a el man enimien o de la dis ancia de segu idad alumno-alumno y alumno-p o eso en la búsqueda e iden i icación de elemen os mic og á icos en mues as seleccionadas de d ogas p oblemas • Posibili a el man enimien o de la dis ancia de segu idad alumno-alumno y alumno-p o eso en la ca ac e ización y alo ación de p incipios ac i os • C eación de un banco de mic o o og a ías de d ogas/plan as medicinales pul e izadas • C eación de ideos de las p ác icas de i oquimica • Posibili a que los alumnos pa icipan es en los g upos pudie an e alua la ac i idad docen e en p ác icas del p o eso ado implicado (docen ia-UCM), el ul imo día después de ealiza el examen, an es de abandona el labo a o io y a a és del CV de o ma anónima. • Es es a expe iencia si a de pun o de pa ida pa a pode o e a anualmen e algún g upo de p ác icas online, haciendo que el acceso a la enseñanza uni e si a ia llegue a g upos de es udian es más des a o ecidos o con mayo es ca gas amilia es o que esidan ue a de nues a comunidad. • Sis ema iza el p oceso pa a implan a lo en o as asigna u as del depa amen o 2. Obje i os alcanzados Se ha demos ado que hemos enido capacidad pa a adap a la an igua me odología, donde el p o eso co obo a a pie de pues o de labo a o io, odas y cada una de las obse aciones del alumno, a un escena io de ap endizaje au ónomo po pa e del alumnado. El p o eso ado es aba p esen e en el labo a o io, pe o su ac i ud e a de guía an e el abo daje de las p ác icas, pe o man eniendo la dis ancia de segu idad y las no mas es ablecidas como consecuencia de la pandemia. Es o ha pe mi ido demos a que la capacidad de ap endizaje au ónomo del alumnado es mucho mayo de la que c eemos. Los alumnos pudie on comp oba que se puede hace p ác icas sin el apoyo de sus compañe os y cen ados en lo que es aban haciendo. El alumnado inalizó las p ac icas con al a sa is acción po la me odología y po cómo se había ido enciendo la di icul ad de los p ime os días. Especialmen e en las p ác icas Memo ia Final PIE 340/2020 5 de mic og a ía se ha conseguido que el alumno, desde un p ime día de g an di icul ad, se ue a empode ando poco a poco en el conocimien o y los ma e iales g á icos a ob ene . El banco de da os de imágenes se ue c eando de sep iemb e a eb e o Pa a ecopila y almacena y mos a los esul ados de odo el p oyec o se ha c eado un semina io en el campus i ual “PIE - 340/20 - Digi alización P ác icas Fa macognosia” (Anexo 1) Po o o lado se han con eccionado ideos de cada ipo de p incipio ac i o in es igado que se inco po an como ma e ial del p oyec o, po si en alguna ocasión ahí la necesidad de ecu i a es e ipo de ma e ial en casos de enseñanza no p esencial, como apoyo a la docencia p esencial. C eemos que es as he amien as han enido pa a queda se, pa a i aplicándolas cada ez a más g upos (es e año se han aplicado en 6 g upos) pa a i haciendo más pa icipes de su p opio desa ollo al alumno, especialmen e cuando nues a asigna u a es a en cua o y a los alumnos solo les al a un año pa a se p o esionales de la salud. Fo ma p o esionales en el ámbi o de los con oles de iden idad y de calidad de los de i ados a base de plan as medicinales es uno de los obje i os de nues a asigna u a y los alumnos es án sa is echos de ese conocimien o. Hay que conside a que en oda la UCM, únicamen e, en el G ado en Fa macia se abo da el conocimien o de las plan as medicinales y sus de i ados, an o desde un p.d. bo ánico, químico y a macológico (Fa macognosia) así como odo lo elacionado con el uso (Fi o e apia). Respec o a la e aluación del p o eso ado, dado que nues a he amien a de abajo ha sido pe manen emen e el CV, con ayuda del Coo dinado del Campus, se puso a disposición de los alumnos de dos g upos la encues a del P og ama Docen ia, pa a que la cumplimen asen el úl imo día, an es de abandona el labo a o io, después del examen y an es de que sepan su cali icación de p ác icas. La comple a on 22 de los 24 alumnos de es os g upos, lógicamen e siemp e puede habe alguno que no quie a da su opinión (Anexo 5). Implemen a que los alumnos puedan e alua a los p o eso es de p ác icas en el momen o que inalizan se ía un ajus e necesa io pa a log a aumen a la asa de pa icipación del alumnado. Supond ía un econocimien o a los p o eso es en su ac i idad docen e en p ác icas y pe mi i ía alcanza más ácilmen e la ce i icación del p og ama de e aluación de la ac i idad docen e en la UCM Memo ia Final PIE 340/2020 6 3. Me odología La asigna u a de Fa macognosia y Fi o e apia es una asigna u a de ca ác e básico, obliga o ia de 9 c édi os, co espondien e a 4º cu so del G ado en Fa macia, de los cuales 3 son de desa ollo p ác ico, h p://147.96.70.122/Web/P og ama/803529.pd Se impa e en los semes es 7 y 8. La ma iculación es e año, 2020-21 en cua o ue de 405 alumnos. Las p ác icas, se impa en en el segundo semes e, con lo cual el alumno ha enido ya con ac o con los conocimien os eó icos du an e el p ime semes e y se puede a anza mucho en los plan eamien os y obje i os. Las p ác icas comenza on a inales de eb e o y e mina on a mediados de mayo de 2021 En la Facul ad de Fa macia se es ableció que la docencia eó ica de es e cu so se man end ía online, sal o pa a p ime cu so y la docencia p ác ica que se ian p esenciales. Po p ime a ez, de i ados de las necesidades de p o ección en e al co ona i us, se impa ie on clases a g upos de 12 alumnos, con un único p o eso a lo la go de las dos semanas y en labo a o ios amplios (donde años an e io es se impa ían a 24 alumnos) que nos pe mi ían man ene la dis ancia de segu idad en e alumno y p o eso y en e alumno-alumno. Po p ime a ez, los alumnos pudie on u iliza cada uno su mic oscopio y sus eac i os. Además, su pues o de labo a o io es aba lo su icien emen e alejado del compañe o pa a asegu a dis ancia de segu idad y lo que ue mucho mejo , au onomía y concen ación en el desa ollo de las p ác icas y en la p opia adquisición de conocimien o. El obs áculo a supe a e a ob ia que el p o eso u ie a que i de mic oscopio en mic oscopio co obo ando las dudas ace ca de la obse ación. Nues a p io idad ue ob ene ecu sos in e ac i os, no manipula sus mic oscopios y guia sus obse aciones con apoyo o og á ico y explicaciones en el labo a o io Se solici ó, a inicio del cu so, el es ablecimien o de ed wi i en los labo a o ios pa a que du an e las p ác icas el alumno pudie a consul a en odo momen o el CV, ya que el a chi o o og á ico se alojó allí en cada g upo Gene almen e en P ác icas no habíamos u ilizado el CV pa a aloja con enidos, los p o eso es que impa en la asigna u a e isan y modi ican la Guía de P ác icas a comienzo del cu so y es ese el único ma e ial que se pone a disposición de los es udian es y son esos con enidos en los que el p o eso se apoya pa a sus explicaciones en el labo a o io. La ob ención de las mic o o og a ías que o ma on el Banco de imágenes, ue ealizada po los alumnos de 5º que habían supe ado nues a asigna u a, y que es án incluidos en el P oyec o, Elena Pé ez Ga cía y José Manuel Mo eno Qui ós. Con el in de que no coincidie an en el labo a o io, ella empezó en el mes de sep iemb e y él en el mes de ene o. Memo ia Final PIE 340/2020 7 En odo momen o hemos enido el apoyo de José An onio Gue a, p o eso del Depa amen o y Coo dinado del CV en nues a Facul ad pa a aslada odo el ma e ial gene ado al CV. Pa a ello u ilizando los ecu sos del CV de la UCM se han i ualizado a ios g upos de p ác icas de la Asigna u a de Fa macognosia de 4º Cu so de G ado de Fa macia. En es e espacio se u iliza on a ios ecu sos pa a pone a disposición de los alumnos el ma e ial gene ado pa a u iliza lo en el desa ollo de las p ác icas, an o de o ma p esencial, como i ual. Pa a acili a esa he amien a o og á ica se les comunico a a és del CV que aje an sus po á iles o sus able as, pe o sal o algunas excepciones, solo los 2 o 3 p ime os días los aje on, op ando los días siguien es po usa su p opio mó il. Cada día el alumno, con cada mues a ha enido que i le an ando un a chi o o og á ico de cada d oga pul e izada, es o le obliga a es a a en o y concen ado en la búsqueda de esos elemen os y a se pacien e en la búsqueda y no con o ma se con lo p ime o que e. Se añade en el semina io c eado pa a el p oyec o una ecopilación de imágenes de los alumnos de cada d oga pul e izada, seleccionadas po I ene Ga cía Ha ne . Hay que p ecisa que hay alumnos más o menos cuidadosos a la ho a de ob ene buenas o og a ías con su mó il, y en odo caso se puede obse a como p og esan cada día ob ienen mejo es de alles de los elemen os a obse a y o og a ia . 4. Recu sos Humanos P o eso es UCM. Facul ad de Fa macia • D . Rubén Ma ín Láza o [email p o ec ed]s • D . Es e anía Pa icia He nández Beni o eshe nan@ a m.ucm.es • D . Luis Apaza Ticona [email protected] • D . Paulina Be mejo Beni o [email p o ec ed] P o eso es de la Uni e sidad Nacional Au ónoma de México Facul ad de Es udios Supe io es Za agoza. Ciudad de México. México • D . Ramón So o Vázquez amons @unam.mx • D a. Pa icia Pa a Ce an es [email p o ec ed] O os colabo ado es incluidos en el p oyec o Colabo ado es hono í icos del Depa amen o de Fa macología, Fa macognosia y Bo ánica • I ene Ga cía Ha ne ie ga [email protected] Alumnos de G ado de Fa macia 5º Cu so Memo ia Final PIE 340/2020 8 • José Manuel Mo eno Qui ós [email p o ec ed] • Elena Pé ez Ga cía [email p o ec ed] Pe sonal de Adminis ación y Se icios • Ra ael Se ano Manjón a [email protected] P o eso es y Colabo ado es no incluidos en el p oyec o O os p o eso es no incluidos en le p oyec o que han dado sopo e al mismo: • D . José An onio Gue a Gui ao [email p o ec ed] Alumnos de 5º del G ado de Fa macia en México, no incluidos en el p oyec o inicialmen e • Keyla San os López keylasan oslo[email p o ec ed] • And ea Vi anco Mo ales [email protected] 5. Desa ollo de las ac i idades Ac i idades ealizadas en la UCM Desa ollo de las p ác icas Las p ác icas de la asigna u a se di iden en una p ime a semana de ensayos de mic oscopia, donde es ablecemos las bases mic og á icas de econocimien o de d ogas y/o plan as medicinales pul e izadas y la segunda semana de ensayos de i oquímica, donde es ablecemos las bases del econocimien o de los p incipios ac i os que pueden se los esponsables de la ac i idad de las d ogas y/o plan as medicinales Se solici ó, a inicio del cu so, el es ablecimien o de ed wi i en los labo a o ios pa a que du an e las p ác icas el alumno pudie a consul a en odo momen o el Campus Vi ual, ya que el Banco de imágenes se alojó allí en cada g upo. En odo momen o hemos enido el apoyo de José An onio Gue a, pa a inco po a odo el ma e ial g á ico en el Campus. Las he amien as del campus i ual u ilizadas ue on: • H5P hub Image Slide : Visualizado de imágenes donde el alumno puede na ega po las dis in as es uc u as, que pos e io men e end á que localiza en la p epa ación del ma e ial ege al. • Ac i idades pe sonales del alumno: Cada alumno enía que subi las o os ob enidas en cada p ác ica. Se c ea on los espacios co espondien es de Ta eas, pe o se les dio la posibilidad que en ia an los in o mes po co eo elec ónico a a és del campus y al ins i ucional. Memo ia Final PIE 340/2020 9 El p ime p oblema que ienen nues os alumnos es que han ealizado siemp e p ác icas de mic oscopios po pa ejas, de esa o ma se apoyan unos en o os y a anzan en las obse aciones. El abaja indi idualmen e, sin mo e se de su si io, en silencio, les ha obligado a esponsabiliza se an e la ejecución de cada p ác ica. Los ma e iales que se analizan son ó ganos de plan as con uso medicinal y nos amos a encon a con la di icul ad de econoce po p ime a ez elemen os y con enidos celula es en el con ex o de p epa aciones biológicas pul e izadas, cosa que no ealizan desde p ime o de g ado La me odología sigue las pau as es ablecidas en las Fa macopeas, en nues o caso se analizan d ogas que ienen monog a ía ap obada en la Fa macopea Eu opea. Es o pe mi e uni con las enseñanzas eó icas, donde les e e imos las especi icaciones es ablecidas en Fa macopeas pa a cada d oga El p ime día el p o eso da una explicación de los obje i os, es uc u ación y la p opia p ác ica de ese día. Esas p ime as es ho as son c uciales po el nue o modus ope andi, ienen que habi ua se a que el p o eso no a a ace ca se a e sus p epa aciones y po an o no co obo a la obse ación mic oscópica, se án ellos los que end án que esponsabiliza se si ya han is o los obje os a iden i ica . El p o eso u iliza a el a chi o o og á ico pa a explica a odo el labo a o io las posibles dudas, de es a mane a el alumno ap ende a u iliza dicho a chi o au ónomamen e, pa a co obo a sus obse aciones y a anza en las p ac icas El alumno ha enido que i en iando dia iamen e al p o eso sus a chi os o og á icos de cada d oga pul e izada, a a és del CV, con los elemen os más ep esen a i os de cada una de ellas, es o obliga al alumno a es a a en o y concen ado en la búsqueda de esos elemen os y a se pacien e en la búsqueda y no con o ma se con lo p ime o que e. El p o eso a dia io alo a a los in o mes o og á icos y los comen a con el alumno ía co eo elec ónico y/o en el labo a o io al día siguien e si son aspec os comunes a a ios alumnos. Al p incipio conside amos subi sus ma e iales o og a iados en abie o pa a odos los alumnos del g upo, pe o op amos que ue a solo pa a el p o eso pa a no imp imi más ca ga emocional a las p ác icas. El segundo día analizan, en e o as mues as, canela de Ceylan pul e izada. Se les pidió que aje an de casa canela pul e izada, an igua, con oda la in o mación de la e ique a y el e ce día a anca on con el análisis de esa mues a pa a descub i posibles adul e aciones. El quin o día se iene p e is o que aigan una mues a de casa, de las plan as medicinales que habi ualmen e consumen. Días p e ios se es ablece la lis a, buscando que cada alumno enga una di e en e. Se les hace busca la monog a ía en Fa macopea o en el código alimen a io de la FAO, odo a a és de los ecu sos disponibles desde la biblio eca de la UCM. Gene almen e las d ogas es án más oceadas que pul e izadas po lo que en el labo a o io ienen que e mina de p epa a las mues as y es o conlle aba mucho mo imien o de alumnos y manipula ma e ial común, como mo e os y amices. Po eso modi icamos es a p ueba y en luga de que ellos la aje an de casa, les dimos el ex o de dos monog a ías de d ogas de la Fa macopea Eu opea y una Edi a Añadi una ac i idad o un ecu so Mic oscopía P ac ica nº 3. Hojas y bulbos y sumidades 15 de oc , 13:04 15 de oc , 13:05 15 de oc , 13:05 15 de oc , 13:05 15 de oc , 13:05 15 de oc , 13:05 15 de oc , 13:05 15 de oc , 13:05 15 de oc , 13:05 15 de oc , 13:05 JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_F441E2FC46F5-1.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_0B14DA27F82C-1.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_2763CA6FBC6A-1 2.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_2763CA6FBC6A-1 3.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_2763CA6FBC6A-1 4.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_2763CA6FBC6A-1 5.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_2763CA6FBC6A-1.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_5D0745C8852A-1 2.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_5D0745C8852A-1 3.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_5D0745C8852A-1.jpeg Documen acion - Co eza de Canela - Alumnos Edi a   Co eza de quina Edi a  Documen acion - Co eza de Quina - Alumnos Edi a   Co eza de ángula Edi a  F ángula-Alumnos Edi a   Ta ea P ác ica nº2 In o me o og afico Edi a  Ta ea Canela P oblema. In o me o og áfico Edi a  Ma e ial suplemen a io Hojas, sumidades y bulbos Edi a  Hoja de sen Edi a  Sen-Alumnos Edi a   Hoja de oli o Edi a  Oli o-Alumnos Edi a   Hoja de digi al Edi a  Edi a Añadi una ac i idad o un ecu so Mic oscopía. P ác ica nº 4. Flo es y u os Ta ea Mic oscopía P ác ica nº 4 15 de oc , 13:05 15 de oc , 13:05 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_BCD77FFF4212-1 2.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_BCD77FFF4212-1.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_0075.jpg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_0076.jpg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_0077.jpg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_0078.jpg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_0079.jpg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_0080.jpg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_0081.jpg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_0082.jpg Digi al-Alumnos Edi a   Hoja de é Edi a  Bulbo de escila Edi a  Escila-Alumnos Edi a   Ta ea P ác ica nº 3 In o me o og áfico Edi a  Documen acion - Hojas de Té - Alumnos Edi a   Ma e ial suplemen a io Flo es y u os Edi a  Sumidad de cañamo indiano Edi a  Flo es de manzanilla Edi a  Manzanilla-Alumnos Edi a   Flo de mal a Edi a  Mal a-Alumnos Edi a   Es igmas de aza án Edi a  Aza án-Alumnos Edi a   Edi a Edi a Edi a Añadi una ac i idad o un ecu so Mic oscopía. P ác ica nº 5. P epa ación P oblema Mic oscopía. P ác ica nº 5 Obse acion al mic oscopio de un p oblema p opo cionado po la D a Paulina Be mejo Beni o Ta ea Mic oscopía P ác ica nº 5. P oblema Añadi una ac i idad o un ecu so Fi oquímica. P ác ica nº 1. He e ósidos cianogené icos Fi oquímica. P ác ica nº 1. He e ósidos cianogené icos Añadi una ac i idad o un ecu so 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_0083.jpg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_05C1BD895E9D-1 2.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_05C1BD895E9D-1 3.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_05C1BD895E9D-1.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_18AC0670893D-1 2.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_18AC0670893D-1 3.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_18AC0670893D-1 4.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_18AC0670893D-1 5.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_918BC139C4D6-1 2.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_AAE1D9DD30BA-1.jpeg F u o del pimien o Edi a  Pimen ón-Alumnos Edi a   Ta ea P ac ica nº4 In o me o og áfico Edi a  Ta ea P ac ica nº 5 P oblema In o me o og afico Edi a  Edi a Edi a Fi oquímica. P ác ica nº 2. Poli enoles: Taninos-Fla onoides-An aquinonas Fi oquímica P ác ica nº 2. Poli enoles: Taninos- Fla onoides-An aquinonas Añadi una ac i idad o un ecu so Fi oquímica. P ác ica nº 3. Te penos: He e ósidos saponínicos Fi oquimica P ác ica nº 3. Te penos: He e ósidos saponínicos Añadi una ac i idad o un ecu so Fi oquímica. P ac ica nº 4. Te penos: He e ósidos ca dio ónicos Fi oquímica. P ac ica nº 4. Te penos: He e ósidos ca dio ónicos 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 15 de oc , 13:07 JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_BCBD6542BB8C-1 2.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_BCBD6542BB8C-1 3.jpeg JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO IMG_BCBD6542BB8C-1.jpeg He e osidos Saponinicos P ác icas de fi oquimica: He e osisos saponinicos Edi a  Edi a  Edi a Edi a Añadi una ac i idad o un ecu so Fi oquímica. P ac ica nº 5. Te penos: De e minación de acei e esencial po el me odo de Cle enge Fi oquímica. P ac ica nº 5. Te penos: De e minación de acei e esencial po el me odo de Cle enge Añadi una ac i idad o un ecu so Examen de p ác icas. Cons a de un examen eo ico del con enido de la guia de p ac icas y un examen p ac ico de las d ogas is as en mic og afia. Pa a el examen p ac ico se dispond a de la guia de p ac icas. En la CALIFICACION de las p ác icas se end a en cuen a la no a del examen eó ico, la no a del examen p ác ico y los in o mes o og aficos dia ios. P ac icas de Fi oquímica - He e osidos Ca dio ónicos Fi oquímica Te penos: De e minacion de acei e esencial po el me odo de Cle enge . Edi a   Mé odo Cle enge . Valo acion acei e esencial Edi a  Edi a  Edi a Edi a Añadi una ac i idad o un ecu so Fi oquímica. P ác ica nº 6. Alcaloides Fi oquímica. P ác ica nº 6. Alcaloides Añadi una ac i idad o un ecu so Fi oquímica. P ác ica nº7 Valo acion alcaloides co ezas de quinas Fi oquímica. P ác ica nº7 Valo acion alcaloides co ezas de quinas Añadi una ac i idad o un ecu so Añadi secciones Moodle Docs pa a es a página Us ed se ha iden ificado como JOSE ANTONIO GUERRA GUIRAO (Ce a sesión) Página P incipal Resumen de conse ación de da os Ta ea In o me o og áfico mues a mic og áfica examen De e minación de Alcaloides Edi a  Desca ga la app pa a disposi i os mó iles Memo ia Final PIE 340/2020 23 Anexo 2 – Ma e ial gene ado po la Uni e sidad Nacional Au ónoma de México Memo ia Final PIE 340/2020 24 Anexo 3 – Ma e ial gene ado po la Uni e sidad Nacional Au ónoma de México - II UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA LABORATORIO DE TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA III PLANTAS MEDICINALES EN MÉXICO EQUIPO: 15 SANTOS LOPEZ KEYLA SIERRA IBARRA FELIPE DANIEL VIVANCO MORALES ANDREA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA III PLANTAS MEDICINALES EN MÉXICO conc e o, po lo que se hace di ícil pode es ablece no mas gene ales pa a es os p ocesos pudiéndose des aca algunos aspec os gene ales dependiendo de la pa e de la plan a que cons i uya la d oga: - Ó ganos sub e áneos ( aíces, izomas, ubé culos): Deben cosecha o ecolec a an es de la ge minación ege a i a, pues con iene en es a e apa la mayo can idad de p incipios ac i os. - Tallos: A pa i de cie o amaño. - Co ezas: Se colec an en e la p ima e a y el e ano, cuando el lujo de sa ia hacia ella es máximo. - Leños: Deben se ejempla es adul os. - Hojas: Se ecolec an an es de la lo ación. - Flo es: En o ma de capullo o más o menos b o adas. - F u o: En el caso de u os secos, se ecolec an cuando es án madu os, jus o an es de que se ab an. Los u os ca nosos se ecolec an an o e des como madu os. - Semillas: Se colec an po lo gene al, desa olladas y madu as eliminando o as pa es del u o. [8] Obje i o gene al Realiza un ca álogo o og á ico de plan as medicinales mexicanas pa a conoce su e ec o e apeú ico. Obje i o pa icula es ● Clasi ica las plan as medicinales de México, en base al uso que se les da . ● Iden i ica los p incipales si ios donde se ubican las plan as con e ec o e apéu ico en México. ● Recaba in o mación sob e el uso de plan as medicinales mexicanas. ● Realiza una in es igación de allada de la amplia di e sidad de plan as medicinales p esen es en México. Me odología EMITIÓ REVISÓ VO.BO ASESOR FECHA DE ENTREGA: HOJA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA III PLANTAS MEDICINALES EN MÉXICO Resul ados Imagen 1. Ca á ula del ca álogo de plan as EMITIÓ REVISÓ VO.BO ASESOR FECHA DE ENTREGA: HOJA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA III PLANTAS MEDICINALES EN MÉXICO Imagen 2, 3, 4. Ejemplo de in o mación con enida en ca álogo sob e la plan a Ho meis e ia scha ne i King & Robinson  (hie ba amba ). EMITIÓ REVISÓ VO.BO ASESOR FECHA DE ENTREGA: HOJA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA III PLANTAS MEDICINALES EN MÉXICO EMITIÓ REVISÓ VO.BO ASESOR FECHA DE ENTREGA: HOJA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA III PLANTAS MEDICINALES EN MÉXICO Imagen 5,6,7. Ejemplo de in o mación con enida en ca álogo sob e la plan a Eupho bia pulche ima Willd. ex Klo zsch  (Nochebuena). EMITIÓ REVISÓ VO.BO ASESOR FECHA DE ENTREGA: HOJA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA III PLANTAS MEDICINALES EN MÉXICO Tabla 1. E ec os e apéu icos EMITIÓ REVISÓ VO.BO ASESOR FECHA DE ENTREGA: HOJA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA III PLANTAS MEDICINALES EN MÉXICO Análisis de esul ados Las páginas de búsqueda pa a ealiza el ca álogo ue on : ● www.Canabio.gob la cual nos pe mi ió accede a una base de da os de plan as Medicinales que pe enece a la Comisión Nacional pa a el Conocimien o y Uso de la Biodi e sidad ● h ps://www.gbi .o g pagina espacilidd en la Biodi e sidad la cual es de o den mundial (Global Biodi e si y In o ma ion Facili y) que nos pe mi e ubica zonas geog á icas de cada plan a en México. ● h p://da osabie os.unam.mx Es a página pe enece al Depa amen o de Bo ánica, Ins i u o de Biología (IBUNAM). ● A ículos cien í icos de los cuales la mayo ía se consul a on en h p://scielo.sld.cu , en los que se ob u o in o mación de composición de di e en es plan as medicinales. ● Tesis académicas que nos p opo ciona on in o mación de alo ación, de ensayos de iden idad de las plan as es udiadas. La ealización del Ca álogo de plan as Medicinales endémicas de México, esul ó una búsqueda bibliog á ica in e esan e ya que en su mayo ía de las plan as que se encuen an y se usan con g an ecuencia no son endémicas del país ,incluso algunas de las plan as impo adas no c ecen , solo se come cializan. Po eso al ealiza búsqueda de in o mación como, ensayo de iden idad , alo ación, ca ac e ís icas mic oscópicas y su composición, ue más di ícil encon a la ya que no hay es udios an de allados sob e plan as endémicas. El g an uso que se le dan a las plan as medicinales es udiadas a ía mucho ya que exis en plan as que ienen más de un uso e apéu ico como el “Espino Blanco” el cual se emplea en uso óp ico ,an ihemo ágico, an i i al, an iespasmódico, as ingen e, an ibio ico, an idia eico, analgesico y an i lma o io. Conclusiones Se ealizó un ca álogo de plan as medicinales o igina ias de México, ecopilando in o mación como nomb es, con enido, dis ibución, ca ac e ís icas mac oscópicas y mic oscópicas alo ación, ensayo de iden idad, imagen así como sus usos medicinales, ob eniendo un in o me de 21 plan as medicinales que ue on ca alogadas de acue do a su uso e apéu ico. EMITIÓ REVISÓ VO.BO ASESOR FECHA DE ENTREGA: HOJA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA III PLANTAS MEDICINALES EN MÉXICO P opues as Teniendo como base el ca álogo ealizado en es e abajo se puede p ocede a elabo a dis in as o mas a macéu icas empleando plan as medicinales como su p incipio ac i o, pa a el a amien o de una a iedad de en e medades u ilizando inclusi e más de una plan a pa a el mismo padecimien o. Algunas de las o mas a macéu icas que se pueden emplea , son las siguien es: ➔Tés medicinales ➔Tés solubles ➔Remedios he bola ios hid oli os i o a macéu icos ➔Pol os es anda izados ➔Ex ac os Los emedios he bola ios hid oli os i o a macéu icos son los más conocidos y la o ma líquida la más u ilizada, ambién cuen an con muchas en ajas como dosi icación adecuada y sencilla, buena abso ción y adminis ación cómoda y ag adable. Debemos de oma mayo impo ancia en el es udio de plan as medicinales endémicas de México como QFB`s ya que son un ecu so impo an e de es udio pa a la ealización nue os medicamen os que pod ían se una al e na i a de g an ele ancia pa a la Indus ia Fa macéu ica en el País. Re e encias bibliog á icas 1. Oli ei a Mi anda MA, Velázquez D, Be múdez A. La in es igación e nobo ánica sob e plan as medicinales: una e isión de sus obje i os y en oques ac uales. In e ciencia. 2005;30(8):453–9. 2. de P ensa y Colabo ado es O. PLANTAS MEDICINALES MEXICANAS: DE LA TRADICIÓN A LA CIENCIA [In e ne ]. Ciad.mx. Cen o de In es igación en Alimen ación y Desa ollo, A.C.; 2019 [ci ado el 22 de ene o de 2021]. Disponible en: h ps://www.ciad.mx/no as/i em/2151-plan as-medicinales-mexicanas-de-la- adicion-a-la-ciencia EMITIÓ REVISÓ VO.BO ASESOR FECHA DE ENTREGA: HOJA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA III PLANTAS MEDICINALES EN MÉXICO 3. I C. LEY GENERAL DE SALUD DE MÉXICO [In e ne ]. Fi omedicina.o g. [ci ado el 18 de ene o de 2021]. Disponible en: h p:// i omedicina.o g/old/a chi os/mexico___ley_de_medicamen os.pd 4. Gu ié ez MJ, Gu ié ez CM. His o ia de la medicina, o ganización médica mexica. e is a mexicana de neu ociencias. 2009, 10(4) Disponible en:h ps://www.medig aphic.com/pd s/ e mexneu/ mn-2009/ mn094i.pd 5. EyA. De la he bola ia p ehispánica a la indus ia a macéu ica [In e ne ]. Es udia ap ende .com. 2018 [ci ado el 18 de ene o de 2021]. Disponible en: h ps://www.es udia ap ende .com/2018/11/06/de-la-he bola ia-p ehispanica- a-la-indus ia- a maceu ica/ 6. Sahagún B. Facsímil del Códice Flo en ino His o ia Gene al de las Cosas de Nue a España. Edición especial. México: Lib os más cul u a; 2001. 7. Fa macia O igen [In e ne ]. Fa maciao igen.com. [ci ado el 18 de ene o de 2021]. Disponible en: h ps://www. a maciao igen.com/ca/ e Palab aDicciona io.php?idPalab a=68 8. Bagué SN. Ál a ez C. Tecnología Fa macéu ica. San Vicen e, España: Club Uni e si a io, Edi o ial;1965;pág. 16-17 9. Plan as medicinales: nues o pa imonio, semb ando ida, .[in e ne ] 2020 [ci ado el 18 de ene o de 2021]. Disponible en: h ps://www.gob.mx/bienes a /semb ando ida/a iculos/plan as-medicinales-n ues o-pa imonio. EMITIÓ REVISÓ VO.BO ASESOR FECHA DE ENTREGA: HOJA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA III PLANTAS MEDICINALES EN MÉXICO EMITIÓ REVISÓ VO.BO ASESOR FECHA DE ENTREGA: HOJA 5/7/2021 Encues a de E aluación de las P ác icas h ps://c mdp.ucm.es/moodle/mod/ eedback/analysis.php?id=624157 3/6 M os a da os del g á ic o 1. E l p o e so i n o m a de m a n e a cla a so b e l os o bje i os de la a s ig n a u a . M os a da os del g á ic o 2. E l p o e so i n o m a de m a n e a cla a so b e el s i s e m a de e al u aci ón . M os a da os del g á ic o 3. E l p o e so i n o m a de m a n e a cla a so b e la s ac i idade s d o ce n e s ( abaj os , s e m i n a i os , i s i a s , abaj os de ca mpo , lab o a o i os , e c .). 5/7/2021 Encues a de E aluación de las P ác icas h ps://c mdp.ucm.es/moodle/mod/ eedback/analysis.php?id=624157 4/6 M os a da os del g á ic o 4. E l p o e so mu e s a c omp e e n cia e n la m a e ia qu e e xp lica . M os a da os del g á ic o 5. E l p o e so o ga n i z a y e s u c u a bie n la s cla s e s . M os a da os del g á ic o 6. E l p o e so e xp lica de o m a cla a y c omp e ns ible . 5/7/2021 Encues a de E aluación de las P ác icas h ps://c mdp.ucm.es/moodle/mod/ eedback/analysis.php?id=624157 5/6 M os a da os del g á ic o 8. E l p o e so e su el e la s d u da s y a yu da a l os e s u dia n e s c u a n d o l o n ece s i a n . M os a da os del g á ic o 9. E l s i s e m a de e al u aci ón p e m i e al e s u dia n e e leja l os c ono ci m ie n os y c omp e e n cia s ad qu i ida s . M os a da os del g á ic o I a 5/7/2021 Encues a de E aluación de las P ác icas h ps://c mdp.ucm.es/moodle/mod/ eedback/analysis.php?id=624157 6/6  M oo dle D o c s p a a e s a p ági n a U s ed s e ha ide n i icad o c omo JO S E AN T ONIO G U E RR A G U I R AO ( C e a s e s i ón ) 20-460458 R e sum e n de e e n ci ón de da os D e s ca ga la a pp p a a di spos i i os mó ile s ◀ N o m a i a de S eg u idad e n L ab o a o i os I a ... F o o g a ía s C on e n id os C el u la e s ( o c u l o ) ▶