La mejora genética de la especie cunícola

La mejo a gené ica de la especie cunícola C. Go za (C oni glicol u a, 23 (6) 25·2 7, 1986) La se lección en la especie cun l co la i ene la en aja sob e o as especies an i males de pode hace se en poco iempo y se co o el cielo ep oduc i o y nume osa la p ole p o· ducida, de ah ( el ni el de mejo a gené i ca y la posibilidad de c ea an i males que espo· dan a di e sas ca ac e ( s i cas. La c ia in ensi a in en a concen a en un año un núme o muy al o de pa os con camadas de 19·12 gazapos y aún mas, lo cua I con i ma sob adamen e lo an es ci a· do, que con a iamen e a la aca -sólo pa e un e ne o anual- con lo que la mejo a ge· né i ca de l bo ino se hace muy len amen e. Los ce dos ienen un cielo mas apido que el acuno y las a es son simila es en la p eo cocidad al conejo. En de ini i a, mien as pa a el conejo y o as espec i es a ines se puede habla de "mejo amien o gené ico" anscu idos uno o dos años de se lección, pa a el bo ino lo mínimo son 5 años. El p og ama de se lección debe basa se en un adecuado p og ama de cub imien os y o· das las cub iciones deben se ano adas, sien· do p eci so ecoge con ex ao di na ia p eci· sión odas las ca ac e (s icas e e en es a la genea l og (a y ayec o ia de l indi iduo al· be gado y cuan as mas cub ici ones e in en· sidad se lec i a haya, mas cuidadosos se an l os da os con obje o de e i a e o es que comp ome e ( an el abajo de oda una empo ada. AI igual que h ace años ex i s e ya pa a el ganado bo ino, hay ac ualmen e lib os ge· nealógicos que con ienen odos l os da os de iden i icación y las ca ac e l s i cas de l os as- denden es. El indi iduo que posee un ce i icado ge· agos o 1986 I cunicul u a nea l óg ico, sue le iden i i ca se con una ma ca o ma chamo en el lóbulo de la o eja. Los ca ac e es mas impo <in es pa a la mejo a zoo écnica de l os conejos y que de ine su a lo p oduc i o, son la p oli icidad, la e· cundidad, la esis encia a las en e medades, el Indi ce de ans o mación, la elocidad de c ecimien o, la calidad de la ca ne, el endimien o en canal, e c. Es os ca ac e es son los de e minan es de una base gené ic'a y es an i n luenciados de o ma di e sa po el g ado de he edabili dad y po el "ambien e" en un amplio sen ido de la palab a. La selección gené i ca sólo i ene una posibili dad a li da y e i caz de ma- ni es a se si las condiciones ambien ales son a o ables, pues di chas condiciones pueden incidi nega i amen e sob e la p oduc i i- dad de un coneja -sanidad, alimen ación, empe a u a, humedad, e locidad del ai- e ... - pues es p eciso que los animales pue- dan desa olla al maximo sus ap i udes i- siológicas. En de ini i a, se a a de o ece a los an i males un ambien e que les pe mi a ex- p esa al maximo odo su po encial gené i- co, de al o ma que la se lección gené ica es é en g ado de ac ua a a o de los ca ac- e es de p oducci ón y el imina l as a as de· bidas a posibl es ac o es he edi a ios. Mé odos de selección La elección de la aza es la p ime a ope- ac i ón que debe ealiza el cu ni cu l o cuan· do inicia su ac i idad. L as azas que se pue- den escoge son muy a iabl es, de ah I que la se lección deba se muy cu i dadosa y espe- 151 II cialmen e basada ep c i e ios de p oduc i- idad y de me cado. Pa a l os ca ac e es de p oduc i i dad se debení conside a la p oli- ic id ad, la e locidad de c ecimie n o, el ín- di ce de ans o mación, el endimien o al sa c i icio, e c .; po lo que se e ie e al me - cado, se debe an se lec ciona azas de buena con o mación ca nica, p e i iéndose l os an i males de piel blan ca. Es an muy ex endi- das l as azas Ca li o nia y Neozelandesa, l as cua l es co esponden a es as .dos ca ac e í s- icas cuyas cua li dades p oduc i as son óp- imas. El conejo puede se c iado an o co- mo aza pu a, como c uzado. En el p ime caso, se a a de indi iduos selecc ionados en égimen de consangu ini dad con obje o de ija la mayo p.a e de l os ca ac e es a- o ables en homozigosis, in en ando elimi- na l os ca ac e es des a o ab l es. HQY en dí a, no puede habla se de la ex i s e ncia de una aza pu a, pues en el anscu so de l os años el pa imonio gené ico de l conejo se ha mezclado conside ab lemen e con di e - sas cepas de dis in as zenas. Exis en g anjas dedicadas ex-p oieso a l as a zas pu as, e l a- cionadas con o os ca ac e es como p oduc- i idad y es is encia a las en e medades, e c. El cunicul o que in en a c i a una aza pu a debe in en a conse a inal e ado a lo la go de l os años el pa imonio gené ico de l os indi iduos, man eniendo la p oducción cons an e. L as a zas pu as c iadas mayo - men e son la Neozel andesa, la Ca li o ni a, el Azul de Viena y el Pla eado de Champaña. Si se op a po l os híb idos, se adqui i an a un ce n o que haya ea lizado una selec- ción median e un p og ama de cub ici ones en e dis in as azas, con obje o de ob ene una po enciación de los ca ac e es. Los ca- ac e es mas impo an es pa a la o mación de l os híb id os son la p oli icid ad, la p eco- cidad de l desa oll o, la esis encia a l as en- e medades, búen ins in o ma e nal, buena p oducción lac ea, buen desa ollo muscu- la , buen índi ce de ans o maci ón de l os alimen os, endimien o en canal, e c. Una g anja que c ie animal es híb idos debe a siemp e abas ece se de ep oduc o es en la uen e de o ig en, lo cua I inci de no abl e- men e en el cos o de ges ión de la g anja, pues l os p eci os de l os buenos ep oduc o- es son gene almen e al os. En de ini i a, el híb ido de be se un animal muy buen e- 152 p oduc o pa a compensa con su endi- mie n o su ele ado cos o de adquisición. Ge- ne a lmen e se c i an los híb idos en explo a- ciones de g andes dime ns ion es, l as cua l es pueden pe mi i el gas o mencionado, mien as que l as g anj as medianas y peq u e- ñas sue l en c ia l as azas pu as; sea cua l sea el ipo de g anja, el c uzamien o simple en- e dos azas es siemp e pos i i o, con obje- o de ob ene camadas mejo es espec o a sus p ogeni o es, l os cua l es es an p o is os de un pa imonio ge né i co muy a iable. Es as azas deben mejo a se siguiendo dos pos i bles í as: o la ep oducció!) en es ado de aza pu a, o la ep oducción po c u za- mien os. Pa a cada una · de eli as es necesa ia una adecuada se l ecc i ón de l as cub iciones y de l os indi iduos des inados a la ec ía. En es e Ú I imo caso, el c i ado p oduc o de ca ne se a un bue n se leccionado . No que- emos sa l a el hecho de que se l ecc i ona no sólo signi ica c ea una a za, si no que el ob- je i o base es man ene la a un ni el p oduc- i o óp imo med ia n e la ap licación de la s adec u adas écnicas de c ian za . ¿Qu é caníc e hay que selecc i ona ? Los cunicul o es de azas pu as o de h í- b idas o de animal es mes izes, de ben sabe hace la se lección cuando se a a de jun a l os indi iduos, des e a y elimina los an i- ma l es acabados o que son poco p oduc i- os. El ac o mas impo an e i ene ep esen - ado po el núme o de indi id uos nacid os y el núme o de des e ad os. Una buena ci a se ía la de 14 pa os cada dos años con una media de 8 gazapos po camada -c iadas en égimen semi- i n ensi o- y acoplamien o de l as ep oduc o as a los 21 d a s después del pa o. Pa a ll ega a es os esu l ados es n ece- sa io que las hemb as posean un po encial gené ico bueno y se hayan ec iado en un am bien e con o able si en do ·de desea que den u na buena p oducción la c ea con obje- o de pe mi i la supe i enc ia de l as ca ma - das nume osas. Los ca a c e e s de p oli i cidad, po lo ge- ne a l, son le n os y di íciles de ansmi i a la descendencia. O o ca ac e muy i mpo an e es la p e- coc ida d de l os gazapos pa a que alcancen agos o 19 86 I cunicul u a Elconeio e ango a, lanue a cunicul u a In o mación y en as: A N ON I M A C. Pa c, 1 LA SENIA (Ta agona) Tel.: (977) 71 31 43 Selección y c ia de Conejos de Ango a. Bebede o dl ec amen e el ubo P VC [gido 22x 22 I NOX . Rel. 4. 001 TUBO. Rel. 4.101 Bebede o INO X., mon ado sob e ~ ala gade a. DE 55 mm. Re . 4.304 DE 90 mm. Re . 4.307 DE 120 mm. Re . 4.305 Bebede o mon ado sob e ala gade a acodada P IP A Rel. 4, 332 . Con clip de suleclón. ' 1..1 III UllI Conjun o de placa III [1111 de ijaci6n IN OX .. coda en angula ec o y bebede o IN OX . (pa a jaulas de malla cuad ada o ec angula ). Re . 9. 002 Conjun o de plaCé de ijaci6n I NOX ., coda en angula ec o y bebede o INQX . (pa a odas las ¡aulas de ma a y a illa). Rel. 9.003 Conjun o placa ijaci6n pa a oda clase de jaulas, ma lla, a iUa y cemen o. Re . 9.003 - B EL BEBEDERO MAS VEN DIDO EN EL MUNDO Disponemos de bebede os y acceso ios pa a oda clase de explo aciones a ícolas, cunículas y po cícolas. WBING IBERICA. SA -Ulzama.3-Apa ado.11- TeI. 111427 - VILLAVA (Na a a) el peso adecuado de sac i icio en b e e iempo. También lo es el índice de ans o - mación, el cual no debe se mayo de 3, siendo el ac o al imen icio uno de l os ma s ca os. Po úl imo, el e nd imien o en cana l debe esponde a l as exigencias de l consumido , que desea un maximo de ca ne y un míni- mo de hueso, con ca nes de col o blanca y buen sabo . En gene al, la c an al de un canejo sin ca- beza debe pe sa un 55 po cien o del p es o en i o, y la elación ca n e- hu eso d ebe es a a 5: 1. Pa a e s e obje i o, se se l ecc iona an indi iduos bien c on o mad os con masas mu sc ula es edo nd ea d as , indi idu os com- pac o s, mi en as que l os indi iduos ala ga- dos y de ma siado la gos deben se d esca a- dos. ------------ ---- ¿CA MBIA SU DOMI C ILI O? Po a o , comuni'qu enos su camblo con dos meses de an lclpaclon. Es o ayuda a a que SI ' gam os en i ànd ol e pun ual men e sus e is as. E n ie es e bole ín a: CUNICUL TURA, P lana del Pa aiso, 14 . A enys de Mal (Ba celonal Po a o , esc iba con cla idad aqu i su an e io di ección. Po a o , esc iba con cla idad aqu i su ~ di ección. Nomb e,. An e io di ección: Nue a dl ecc ión : IMPQRTANTE, S. le es pOSlble, J unl o co n es e cup6 n hagan os llega la úl ima Ia Ja Que en oll/la su ~e l ls a . De es e modo noS lacib a .i la la ca. G ac l cH . ---------- -------- agos o 1986 I cunicul u a 153