Control ambiental en la crianza intensiva del conejo (2ª parte)

Manejo y cons ucciones Con ol ambien al en la c ianza in ensi a del conejo (2 .' pa e) Jo sé A. Cas elló (Con e en ci a en la Mos a In e nazionale di Coniglicol u a . E ba, 3-9-19831 Con ol de es os ac o es de con o Teniendo en cuen a lo ana lizado has a aho a, eamos los p incipal es aspec os que hay que ene en cue n a con el (n de in en- a con ola lo mejo posible odos l os ac- o es de con o . Sin emba go, de an emano hemos de ad- e i qu e, en gene al, al a a se las explo- acion es cunicol as de ac i idades zoo écni- cas que obli gan a man ene una en abili- dad lo mas el e ada posibl e, en la cons id e a- ción de es e con ol no pod emos desen en· de n os de de e minados aspec os eco nó mi - co s. Po ejemplo: aunque el man enimie n o . de una empe a u a que conside e'mos idó- nea -po ejemplo, 18° C.- de o ma pe - manen e en un coneja se l 'a ac ible si pu- siésemos l os medios pa a el l o, es muy posi- ble que el obceca se en un pa ame o a n igido nos condujese a una ope ación ne a- men e an ieconómica, po lo mucho que d ebe iam os gas a al ez en ca le acción en un momen o del año o, a la i n e sa, en e- ige ac i ón en el opues o. Sin pode ex e nd e n os, como me e ce ia se , en es e aspec o an in e esan e y que puede esol e se an o po medio de unos el eme n ales calculos económicü's como a a és de un modelo ma ema ico mas com- plejo, eamos lo que a ec a al con ol de los ac o es. de con o que hemos analiza- do. T empe a u a. El conejo dispone de un os medios na u ales de e mo egulación que le ab il 1984 Icunicul u a son de u ilidad pe o só lo den o de unos de e minados I imi es. Su ac i ud pos u al - ecog i da o es i ada-, la a iación del i - mo ca dia co y la asodila ación o asocons- icción de sus o ejas son los mejo es expo- nen es de el l o. Sin emba go, an e la g an a ied ad de empe a u as con que nos podemos encon- a en nues os climas, es na u al que in- en emos pa lia los cambi os ex emos den- o de l coneja median e oda una se ie de med i das . Es as medidas son l as siguien es: a) Dispone de un buen aislamien o é - mico. b) Tene una buena en ilación. c) E en ualmen e, p opo ciona ca le ac· ción a i icial. El g an p obl ema que p esen an l os cone· ja es, en compa ación con los l oca l es pa a cua lquie o a espec ie ganade a, es que en ell os la densidad de población es muy baja y, en consecuencia, amb ién lo es la can i- dad de ca lo gene ada po unidad de supe - icie. Po ejempl o, en compa ación con un ga lline o pa a ponedo as en ba e ia, la p o- ducción de calo en un coneja es de unas 4 a 8 eces menos pa a la misma supe icie. Es a conside ación sig n i i ca que en un coneja el aislamien o é mico iene la ma- yo impo ancia, a e iéndose a deci que mas oda ia que en o os ed i icios ganade- os. Aunque el ema es muy la go y nos a e emos siquie a a esboza lo, só lo indica- emos que pa a un cl ima cuya empe a u a media en el mes de ene o sea de 5° C. noso- os ecomenda iamos un a lo ais lan e en 65 la cubie a de R - 2,00 -en m2 o e. hi Kcal.- y poco menos en los mu os. La en ilación ambién juega un pape l impo an e en el man enimien o de la em- pe a u a de un coneja . En an o que con unos ni eles m nimos de en ilación pod e- mos sos ene la empe a u a in e io en in- ie no den o de los m nimos pe misibl es y sin a ec a a la ca lidad de l ai e, aumen an- do la eno ación de és a al miÍx im o en e a- no pod emos disipa la g an can i dad de ca- lo que, de o a o ma, se concen a i a en el edi icio. La en ilación, como es sab ido, puede se na u al, o zada o mix a, siendo es a úl- ima ealmen e una en il ac i ón na u a l ayu- dada po unos en i lado es só lamen e en l os momen os de miÍximo calo de l año. Sea el si s ema que ue e, ha de euni cua- o equisi os: -Apo a la su icien e can idad de ai e po conejo. La consecución de es o se con- ola a med ian e la cons ucción del núme- o su icien e de en anas u o as abe u as, as( como en la aplicaci ón del "sen ido co- m ún" -cuando no en el sen ido del ol a- o- en l os coneja es de en ilación na u a l, mien as que en los de en il ac ión o zada se basa a en el co ec o diseño de los pun- os de en ada y salida de ai e y en el p o- po ciona l os caudal es de és e que equ ie- en los conejos. La abla 4 mues a unos da- os al espec o: Tabla 4. Caudales de en ilación en unción de la época del año y la empe a u a (De Roca y col. 1980). Necesldades¡Kg . peso i a Epoca T empe a u a en l/ minu o en m3 /ho a del ano media, o c . Meno de 0° 10 -25 0,6 -1,5 . In le no Mayo de 0° 30 -40 1,8 -2.4 Meno de 30 ° 100 -120 6,0 -7,2 Ve ano Mayo de 30 ° 140 -160 8,4 -9,6 -Que haya una co ec a elocidad de ai- e a ni el de los conejos. Es o -el e i a las "co ien es de ai e" -debe ap ecia se subje- 66 i amen e en l oca l es de en ilaci ón na u al, igilando, po ejemplo, que el humo del ci- ga illo no se disipe demasiado apidamen e o que no se a emoline el pe lo de los anima- les. En cambi o, en los l ocales de ambien e con olado, l as miÍxim as e locidades de ai e que se han suge ido -de 12 a 30 mlm inu o, en in ie no y e ano espec i amen e, pa a gazapos, o de 45 mlminu o en in ie no, pa- a adu l os, según Roca y col., 1980- pue- den ap ecia se, ade m as po calculo. -Que haya la mEÍxima uni o midad en el epa o del ai e en la na e. Es o signi i ca la necesidad de e i a las Ilamadas "zonas mue as" median e la m as co ec a dis ibu- ción de las en an as y/o las en adas y sa li- das de ai e, obje i o e la i amen e acil de cumpli en na es con jau las " la -deck" pe- o ya algo mas complicado con las clasicas ba e (as de a ios pi sos. -Que exis e la su icien e e sa ilidad pa - a ajus a se lo mejo posible a odas las con- diciones clima ológicas. La mecanización en la abe u a de las en anas, en los locales de en ilaci6n na u al, o el calculo adecua- do de la supe icie de las en adas en un- ción del caudal de ai e a eno a , en los de e n ilaci6n o zada, juegan un pape l impo - an e en el log o de es e obje i o, o almen- e necesa io habida cuen a de la g an di e- encia de empe a u as en nues os climas en e el in ie no y el e ano o en e el dia y la noche. Po lo que se e ie e a la necesidad -o a la con eniencia de p opo ciona ca le acci6n a i icial en l os coneja es, en gene a l no lo c eemos imp escindible en climas cuya em- pe a u a media de ene o no desc ien da po debajo de los 8 o 10° e. ya que el cos e ac- ual de la ene gia no compensa ia la mejo- a a ob ene en la con e sión alimen icia. Sin emba go, en localidades con una empe a u a media in e nal ce cana o in e- io a 0° e., la ins alaci6n de una uen e ca- lo í ica de apoyo puede esul a in e esan e pa a caldea lige amen e el local du an e los d ías mas ios del año. En odo caso hab a que ealiza los opo unos ca lculos econ6- micos pa a ana liza la elaci6n cos e cale- acción/mejo a en l os esu l aaos, p incipal- men e en la ans o mación alimen icia. Un úl imo aspec o a analiza al espec o es el de la pos ibilidad de caldea los ni da l es median e la colocaci6n de unas placas cale- ab i I 1984 I cunicul u a Una opo unidad pa a amplia sus conocimien os en la p oducción de cone;o s XV Cu so de Cunicul u a P óximo oc ub e 1984 To almen e e o mado en su concepción y ealización Du an e dossemanas, un excelen e g upo de especialis as en cunicul u a a su disposición Solici e mayo in o mación hoy mismo Plazas es ic amen e limi adas REAL ESCUELA OFICIAL Y SUPERIOR OE AVICULTURA ~ Apo ada 28. A enys de Mo (Ba celona) ¡no es cosa de Magla ... ' , Dis ibuimos pa a España: Hemb as "SOLAF" La mas se lec a y en able es i pe Cunícola. In o macion. aseso amien o écnico y en as: A d. Alcalde Caballe o, 4 · Tel. (976) 292310 · Za agoza ac o as en su pa e in e io . Una expe ien- cia ea lizada po noso os al espec o, u ili - zando plazas eléc icas de 10 w d esde el na- cimien o de l os gazapos has a el des e e, nos e eló que la mo alidad has a es e mo- men o ue del 16,3 po cien o con eli as, en e a un 23,8 po cien o en aquellos o os nidos del mismo caneja en los cuales no se mon a on, si en do el c ecimien o de l os gaza pas idén ico. Au nque es as placas no pueden ins ala se en odos los ipos de nidos y, ademas, su conexió n eléc ica ep esen e un cie o en- go a po dos cables que lle a, a la is a de es os da os c eemos que debe conside a se su empleo en aquellos casos en los que no sea posible man ene unas adecuadas em- pe a u as en el in e i o del nidal. Humedad. El con ol de és a se lle a a cabo median e: al Una buena en ilación bl Teniendo el caneja bien aislado. cl E i ando go eos de los bebede os. dl E acuando opo unamen e las de ec-. ciones. En e ano gene almen e no exis en p o- bl emas con la e i ada de la humedad me- dian e una en ilación muy ac i a. En es e momen o no debe eme se el en i la en exceso pues al mismo iempo que con ello se e i a humedad, ambién se elimina el ca- lo p oducido po los an imales. Incluso, en cie os clim as muy calu osos, cabe la posi- bilidad de e ige a el ambien e del coneja median e la u ilización de paneles de e apo- ación que, de hecho, hacen baja la empe- a u a a base de pasa de un a mbien e seco a o o ela i amen e bas an e húmedo. En in ie no, sin emba go, la en ilación pa a e i a la humedad iene un limi e im- pues o po la educción simul anea en la empe a u a. Dicho de o a o ma, en odo caso hay que man ene un equilib io en i- laciónl empe a u a/humedad, lo cual no siemp e es acil en locales ma l aislados o m al diseñados. El aislamien o, po su pa e, juega am- bién un papel im po an e en el man eni- mie n o de una adecuada humedad in e io . Su in lu enc ia sob e la empe a u a hace que, indi ec amen e, ambién in luya en el equilib io acabado de menciona . Po su pa e, el que l os bebede os pue- ab i I 1 98 4 I cunicul u a dan go ea o no ie ne la mayo impo an- cia. H oy en dia en España la endencia es hacia el mon aje de bebede os de e ina, au nque no odos l os exis en es en el me ca- do han dada los esul ados que sen'an de desea po pe mi i un i po u o o de go- eos, los cuales se an an o mas g a es cuan- o mas a den en e i a se las deyeccion es. Pu eza de ai e. Su con ol debe ene lu- ga po medio de la en ilación ya que, en gene al, bas a a con la can idad de ai e ne- cesa ia pa a man ene una humedad co ec- a pa a pode el imina odo exceso de amo- niaco o de anhid ido ca bónico. Po an o, no nos ex ende emos mas so- b e ello po habe se a ado ya an e io - men e. lIuminación. De lo dicho an e io men e, se deduce que el con ol de la iluminación aba ca una doble e ien e: al El del o ope (odo, ajus ado a la can- idad de luz a i icial que necesi a emos su- plemen a en unción de la época del año. Pa a ello se p opo cionaní, ademas de la luz na u al, las ho as de luz que se equie an, siendo indi e en e el hace lo po la mañana, po la a de o bien en ambos momen os. La igu a 3 es muy ilus a i a al espec- o: bl El de la in ensidad de luz, cuya de e - minación iene dada po la siguien e ó mu- la -Cas elló, 1970-: en la que E = in ensidad de iluminación, en lux N ~ núme o de pun os de luz -bombi- llas o ubos luo escen es, aunque p e e iblemen e las p ime as. /J ~ lujo luminoso, en lúmenes, del pun o de luz, siendo de 1 20 pa a las bombil l as de 15 w, de 230 pa a las de 25 w, de 430 pa a las de 40 W Y de 730 pa a las de 60 w. n ~ ac o de u ilización dependien e del ipo de luz de la e lec i idad de las pa edes, de la al u a de los pun- os de luz y de las dimensiones de la na e. Siendo de es os ac o es el mas impo an e el ipo de pa edes, puede oma se una ci a de 0,70 de se blancas y de 0,66 de se oscu as. 67 APAGAR Mediodia ENCENDER APAGAR ENE. FEBR. MAR . ABR. MAY. JU N. JU l. Al30. SER OCT. NOV. Ol C. Fig u a 3. Ejemp lo de un p og ama de I Ium lnacl6n pa a caneja es ab e os de ep o du c o es (D e Ca mp s, 1979 ). s= supe icie de la na e, en me os cua- d ados. d = ac o de dep eciación, dependien e de la edad de las bombill as y de su limpieza: 1,2 de se és a quincenal y 1.4 de ealiza se cada dos meses. En la p ac ica, lo que in e esa es conse- gui una dis ibución lo mas egu la u ho- mogénea posible de la in ensidad lum ínica en odos los pun os de la na e. Pa a ella se p ocede a an e oda dis ibuyendo las bom- billas -p o is as de pan al las- a dis anci as a se posi ble no supe io es a 3 m. y o man- do cuad os lo mas egula es posibles. Só l a- men e en onces, es deci , una ez conoci- do el núme o "N" de bombillas que hab ia que ins ala , as! como l os es an es ac o es de la ci ada ó mula, se p ocede a a despe - ja "O", de e minandose as! el ipa de bombi llas a ins ala . 68 Densidad animal. Como es de supone , oda lo an es indicada sob e es e ema se e e ia a los espacios po jau la y no a los ealmen e disponibles en el caneja . Es a. úl ima depende a de: a) El núme o de pisos que ienen las jau- las. . . b) El espacio que se pie de en l os pasill os y zonas de se icio. Hoy en dia ya es sab ido que la mayo pa e de ins al ac ion es mode nas han endi- da al empl eo de jau l as " la -d eck" o de un .sólo piso. Es a, si bien no pe mi e unas densidades de población an el e adas como las que se consiguen con j au l as de a i os pi- sos supe pues os -aun q ue la di e en cia no sea an a como la que habi ual me n e se ' piensa-, i ene la en aja de acili a el ma- nejo de los animal es, la ecogida de los ex - ab i I 1984 I cunicul u a ¡CUNICULTOR! Lap oducciónsupe io seconsigue conbuenosequipos Los ab icados ¿' '1l J~~ ga an izan HIGIENE, MANEJO, RESISTENCIA, DURACION, PRECIO, MAGICA REDUCCION DE LA MANO DE OBRA Y AUMENTO DE LA RENTABILlDAD PRIMERA FIRMA NACIONAL DESDE 1929 PRODUCTOS ACREDITADOS Y DE CALlDAD QUE Ud. CUNICULTOR PRECISA In ó mese en: UNION TECNICAS CUNICOLAS ~ l I ¡'4i¿'(~1',N ), Pol. Indus ial Can Mi - ~ . VILA DE CA BAL LS , So ci e dad Anónima (Ba celon a) . ' FABRICA DE JAU LAS Y ACCESDRIDS T el.: (93) 788 58 66 PARA EL MDNTAJE DE GRANJA S UNITEC ¡¡ATENCION!! Apa ado 398 REUS (Ta agona) Te l. 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