Anàlisi del sistema agroecològic de Vila-seca : proposta de guia per a la descoberta del medi

2 Amb la col·laboració de Cecilia, Juan, Antonio, Alberto, Maria, Miguel, Sònia, Isa, Magda i els nens i nenes de 4t de primària de l’escola Sant Bernat Calvó de Vila-seca. 3 Índex Introducció .................................................................................. 5 Presentació al docent .................................................................................... 7 Presentació .................................................................................. 8 Recomanacions per a l’observació de la fauna i la flora ........................ 9 Sistema agroecològic de La Plana .................................................... 10 Mapa de l’itinerari ....................................................................... 11 Inici de l’itinerari .......................................................................12 Activitats ................................................................................... 34 4 5 Introducció Anys enrere Vila-seca era una població de conreus on la majoria dels nostres avis i besavis treballaven. L’agricultura era un sector que aportava multitud de valors socioecològics i per tal d’extreure el màxim profit, el medi es modificava de diverses maneres fins obtenir un mosaic de camps plens de vinya, avellaners, oliveres i garrofers que es predisposaven al voltant de masos, barraques i camins. Tot i amb el pas del temps, són moltes les estructures agrícoles i conreus que avui en dia queden al nostre territori, resultant un veritable espai agroecològic, híbrid de la interacció entre vectors socioeconòmics i biofísics. Per aquest motiu, donar valor a aquest nou sistema és el principal objectiu del present itinerari., ja que observar el vol del xoriguer entre un camp d’oliveres o la pedra seca que envolta un garrofer ens mostra l’equilibri entre l’ésser humà i el medi natural. 6 7 Presentació al docent El present itinerari té com a objectiu principal donar a conèixer el sistema agroecològic de La Plana als nens i nenes de Vila-seca des d’una perspectiva entenedora, divertida i en contacte amb el medi. Aquest quadern té tres parts diferenciades; la presentació, l’itinerari i les activitats. Per una banda, la presentació engloba tant les recomanacions per a l’observació de fauna i flora, la introducció al sistema agroecològic i el mapa de l’itinerari. Totes elles són aconsellables que es tractin a l’aula en una sessió prèvia a la sortida. D’altra banda, l’itinerari consta d’unes 3 hores aproximadament de recorregut en una distància de 2’9 quilòmetres pel sistema agroecològic de La Plana. Per tant, s’aconsella que els infants portin roba i calçat còmode, així com aigua i alguna cosa per esmorzar. Finalment, les activitats a realitzar es presenten en les últimes pàgines del següent quadernet i s’aconsella realitzar-les a l’aula en una sessió posterior a la sortida. Aquestes són una síntesi de tot allò que s’ha observat a l’itinerari i pretenen que els nens i nenes reflexionin sobre la importància d’aquest sistema. 8 Presentació Hola! El meu nom és Xuri i sóc un xoriguer, un rapinyaire de la família dels falcons. Com ja saps, els meus cosins els falcons poden ser molt grans, però jo sóc una mica més petit i m’agrada viure amb tranquil·litat entre els camps de conreu. Avui m’agradaria ensenyar-te el meu hàbitat, el lloc on jo i moltes més espècies tant d’animals com de plantes vivim. Què et sembla? Fem un passeig? Si dones un cop d’ull al cel i no fas gaire soroll potser em pots veure, tot i que serà difícil perquè m’agrada molt amargar-me. 9 Recomanacions per a l’observació de la fauna i la flora Abans de començar el nostre camí has de tenir en compte diversos aspectes per tal de no fer malbé el nostre medi. Evita capturar animals i arrencar fulles dels arbres; si vols, pots recollir algunes fulles del terra per descobrir més endavant la seva espècie. Intenta no sortir de la vora dels camins per tal de no trepitjar les espècies de plantes i animals que creixen i viuen entre els camps de conreu. Procura no fer malbé les estructures agrícoles que observaràs, moltes són refugi d’animals i a més, són un element molt important de la nostra història. Evita llençar papers i altres objectes de rebuig al terra; els pots guardar a la teva motxilla i tirar-los després a la paperera més pròxima. Moltes gràcies, d’aquesta manera ens ajudaràs a mantenir el nostre medi. 16 Seguim pel camí del Castell, travessem el túnel i continuem recte. A partir d’ara, els conreus es predisposaran a banda i banda dels camins per on passeges. Tens el repte d’aturar-te allà on trobis un camp d’avellaners, ets capaç de distingir-los? L’avellaner és molt important a Vilaseca i a tota la província de Tarragona. Com ja saps l’avellana és el seu fruit. Notes alguna diferència amb el que veus i la fotografia de l’esquerra? Quina pot ser la raó? Depenent de l’època l’avellaner pot tenir només les flors (fotografia), les fulles o estar completament nu. Llavors, consideres que és de fulla caduca? És a dir, cauen les seves fulles a l’hivern? Si. 17 El 90% de la producció espanyola d’avellana es concentra a la província de Tarragona. Això és perquè estan boníssimes! En el cas de l’avellaner s’ha de tenir en compte que és un arbust i per tant, no disposa d’un tronc definit com és el cas dels arbres. D’aquesta manera, es fa dibuixar els seus troncs per a què preguin consciència del que els diferencia dels arbres. Com és la forma de la seva fulla? Dibuixa el seus troncs . o Ovalada o Punxeguda o Arrodonida i irregular ! 18 Continuant pel mateix camí travessarem un camp d’oliveres rodejat de garrofers, aquests els observarem més tard. Ara, el que has de trobar és una bassa, tingues en compte que està molt amagada per la vegetació del seu voltant. No creus que falta alguna cosa en aquesta bassa? Aigua Creus que antigament la bassa servia per a banyar-se? Per quines altres coses l’ha feien servir? La majoria dels nostres pares i avis han après a nedar en aquestes construccions, tot i així, servien per a dipositar l’aigua destinada pel reg. 19 Actualment, moltes de les basses de Vila-seca estan abandonades i sense aigua. Aquest fet, provoca que animals com els amfibis no puguin viure en aquests llocs. Tot i així, segurament trobaràs quantitat d’insectes. Quina pot haver estat la causa d’aquest l’abandonament? L’abandonament dels camps de conreu, els canvis en els usos del sòl i la millora tecnològica en les tècniques del reg són les possibles raons de l’abandonament de les basses. Al llarg del nostre recorregut potser trobem alguna bassa amb aigua, però... quina és la procedència d’aquesta aigua? Potser més endavant ho descobrim... ! 20 Si avancem una mica pel camí trobarem al marge dret una paret molt peculiar. Aquests tipus de parets es feien per tal de suportar el marges del camins. Però, com s’enganxen entre si les pedres? Veus alguna classe de ciment entre elles? No hi ha cap ciment entre les pedres, aquestes es troben encaixades entre si. 21 Aquesta tècnica de construcció és molt tradicional en el territori. Es fa a partir de pedres de poc pes tallades i encaixades entre si pel propi pagès. Aquestes es trobaven en el propi medi i eren col·locades en ordre una al costat de l’altra. D’aquesta manera, l’impacte en el medi era escàs, ja que, com pots observar, la construcció es troba totalment integrada en el sistema natural. Dibuixa la paret de pedra seca i no oblidis totes les plantes que creixen al seu costat, així com els animalons que poden viure entre les pedres. Quina classe d’animals creus que es pot adaptar a aquest hàbitat? Potser algun que es pot enfilar per les pedres. . . Els rèptils com la sargantana, per exemple. 22 Donem la volta i ens dirigim pel mateix camí al camp d’oliveres i garrofers que hem vist abans. A l’esquerra, trobaràs un camí de terra per on podràs endinsarte i observar millor el conreu. L’olivera és un dels arbres més representatius de Vila-seca. Els pagesos recullen les olives a la tardor i les porten a la Cooperativa per obtenir oli. La seva recollida no ha variat gens amb els anys; es recullen a mà gràcies a l’ajuda d’escales i llargues vares per fer caure l’oliva. A més, si et fixes, aquest camp d’oliveres té al voltant un altre tipus d’arbre fruiter : el garrofer. En el Concurs Internacional d’Olis d’Oliva Verge Extra de l’any 2000, l’oli de Vila-seca, denominat Escomes, va obtenir el segon premi a millor oli del món. ! 23 Les diferències entre l’olivera i el garrofer són moltes, tot i així, es presenten a la solució algunes de possibles. Creus que a l’olivera li cauen les fulles a l’hivern, és a dir, és de fulla caduca? o Si o No o Depenent del fred que faci Anota les diferències que veus entre l’olivera i el del garrofer. Olivera Garrofer Fulla allargada Fulla arrodonida Tronc petit Tronc gruixut Color de les fulles verd-gris Color de les fulles verd intens 24 Continuem pel camí del Castell fins arribar a un encreuament. Girem a la dreta i ens aturem en el primer arbre del marge dret. Si mires al terra trobaràs el seu fruit i podràs endevinar de quina espècie d’arbre es tracta. Noguera Fruit : Nou Tot i no ser un cultiu molt extens en aquest territori, podràs trobar un parell de nogueres per aquest camí. Creus que li cauen les fulles a l’hivern? Si, és un arbre de fulla caduca Dibuixa la seva fulla al requadre inferior. 25 Durant tot el recorregut podràs observar quantitat d’animals que viuen entre els conreus i altres estructures. Aquests són un exemple: Sargantana Granota Conill Garsa Puput 32 Donem la volta i tornem al camí principal pel camí de Darrera del Mas d’en Gil. Quan arribem a l’encreuament girem a la dreta i tornem a girar a la dreta en el primer caminet de terra que trobem. Descobriràs un tipus de bassa que encara no havies vist . . . Quina classe d’animals creus que pot viure en aquest medi? o Rèptils o Aus o Amfibis 33 Has pogut veure algun animal que begui aigua de la bassa? Qualsevol ocell. Les basses actualment s’utilitzen pel reg. Has pensat quin és l’origen de l’aigua de la bassa? Antigament, i fins i tot avui en dia, part de l’aigua de Vila-seca prové de les mines, unes galeries subterrànies que permetien l’abastament d’aigua per a diversos usos, en especial, l’agrícola. Aquí acaba el recorregut de l’itinerari. Per tal de tornar al nucli de Vila-seca es recomana desfer el camí realitzat. Arribareu en 25-30 minuts. 34 Activitats Ara es hora de pensar i reflexionar sobre tot allò que hem vist. Has vist algun tipus de vinya durant el recorregut? No Què creus que va passar? Una plaga de l’insecte fil·loxera va fer malbé quasi tota la vinya de la zona i aquesta va ser substituïda per altres conreus. Pista: anys enrere es va arrencar tota la vinya i es va substituir per altres conreus més productius, però perquè? Quins són els arbres fruiters que has vist durant l’itinerari? Anomena l’arbre i el fruit que s’obté. o Ametller , ametlla o Noguera , nou o Avellaner , avellana o Olivera , oliva o Garrofer , garrofa 35 Relaciona cada animal amb el seu hàbitat. Si et fixes tots són elements introduïts per l’home, creus que aquest pot ser un punt de connexió entre l’ésser humà i la natura? Per què? Cita un altre exemple de punt de connexió que hagis vist en el recorregut . Si. Perquè els animals poden viure en construccions que ha fet l’ésser humà o en arbres que ha plantat ell mateix. Un altre exemple seria la trona, un mas o el celler de la cooperativa. 36 Recordes quines dues estructures del sistema agroecològic estaven formades només de pedres? o La paret de pedra seca o La trona Creus que es pot considerar que aquestes estructures fan malbé d’alguna manera el medi? No, ja que es troben totalment adaptades al medi Després de tot el que has vist, creus que el medi agrícola s’ha reduït o ha augmentat en els últims anys? Quina pot haver estat la raó? El medi agrícola a Vila-seca s’ha reduït en els últims anys. Les raons han estat l’abandonament dels camps de conreu per dedicar-se a altres sectors com la indústria o el turisme i l’augment del sòl urbà. 37 Espero que t’hagi agradat el nostre recorregut, però sobretot desitjo que hagis après moltes coses. El sistema agroecològic que has observat és un medi amb molta tradició a Vila-seca i per això, és molt important que conegueu la seva existència. Ja sabeu que tant els arbres com les construccions són hàbitat de moltes espècies i que d’aquesta manera, es fa possible una relació molt estreta entre el medi social i el natural. A partir d’ara sabreu com és d’important aquest sistema i per què és important mantenir-ho.