Ramaderia a Mallorca ( II ) bestiar caballi
Abstract
Rossell i Vilar, Pere Màrtir
Full text
116
La amade ia de Mallo ca
n
E
i. ca all mallo quí, que acabem de desc iu e, pe any al ipus a i-
cà''? No. Es el ipus assià ic? Tampoc. Un i al e ipus, pa icula -
men les espec i es a ie a s be be isques i á abes són les més p òximes
al ipus que es udiem, i més enca a un a mòníc i .secula mes iça ge
en e ambdós ipus.
Donada la semblança del ca all mallo quí amb els a mènies mes i-
ços íissià ics-a icans, un examen supe icial de di animal ens po a ia
àcilmen a di a conclusió, ja que ealmen pa eix que el ca all mallo -
quí es igui o ma de ca àc e s p opis dels ipus assià ic i a icà, de
Sansón. ,
En aques pa escu s'hi po a egi enca a que els mo os domina en i
habi a en en la illa més de qua e segles i que les elacions amb el No d
d'A ica no han es a gai ebé mai in e ompudes. El poble à abe hau ia
po a a Mallo ca el ca all del ma eix nom; les elacions a icanes ami)
impo acions més o menys conside ables hau ien mix i ïca el ca all
dels an ics dominado**.
No c eiem que hagi succeï es d'això amb la in ensi a necessà ia
pe a ans o ma i lesa un ipus. .Les pe sones e sades en es udis
d'e nologia .saben p ou bé amb quina pe sis ència es mos a, malg a
o es les ba eges, el ipus au òc on; com els ipus, un desp és de
l'al e, són assimila s, a la lla ga, pel ipus indígena.
Cap aó abona el e de que Mallo ca, abans de l'a ibada dels p i-
me s in aso s his ò ics, obessin la ,illa amb ca alls » sense, puix cap
ossamen a d'èquid cíi allí han e ella les in es igacions a queològiques.
Que el ca all en qües ió, sigui au òc on o impo a a una època la qual
igno em, el e és, que la gen mallo quina assenyala un ipus ca allí
com el p opi i que aques no s'ajus a a cap de les ca ego ies acials es-
able es pels zoo écnica, com, ampoc al d'aquelles poblacions que cien-
í icamen es an pe desc iu e, com l'andalusa, pe exemple.
El ca all mallo quí és igual a l'an ic ca all ca alà. Aques a igual-
a de ipus p esuposa es* hipò esis espec e la mane a com aques
ca all és *a Mallo ca: 1.a, sa in oducció pe la conques a del ei En
Jaume; 2.", sa in oducció abans o du an les in asions his ò iques i
3.a,
ma eixos í ols au òc ons a un i al e ca all, és a di , que l'ocupació
de Ca alunya i Mallo ca pe aquell ca all sigues del pliocènic o del '
. pleis ocènic.
Les dues p ime es hipò esis no ens sa is an. El ei En Jaume oba
ca alls a Mallo ca, com n'hi de ien oba al es in aso s. Pe ò Supo-
san que els habi an s p imi ius de la illa, isquessin sense ca alls i que
aques s animals hi haguessin sigu , impo a s, el e és que el ca all ma-
llo quí és igual a l'an ic ca all ca alà. No obs an , ja em decan o pe
la suposició de que Mallo ca, en el qua e na i an ic, de ia eni una
auna p òpia, auna igual a la ca alana, pe quan en la època e cià ia
A j icullu a 117
en Vé Ca alunya i Balea s no exis ia solució de con inuï a e es e.
Pe consegüen , no h'a en -hi es que p o i la no exis ència, de ca alls
a In Ula, ¡conside a em que aques s hi han exis i semp e..
.
En¡ cas d'ana
iM|ui oca s, l'e ada no1 ind ia impo ància, pe què l'es udi que anem a
empénd e és indis inc amen .el del ca all mallo quí o ca alà que sóñ,
coïa dèíe n, el ma eix ipus.
De les pin u es upes es obades ins al p esen en la Nació ca a-
lana, en cap d'elles s'hi eu una sola igu a d'èquid. Els ossos d'èquid,
del pleis ocènic,' oba s a San a C eu d'Olo de no es an en coodlcíonis
dè pode -los judica des del pun de is a acial, com ampoc els queixals
oba s en al es exca acions, ni en la que nosal es p ac icà em en la
co a del D ac, de To oella de Mon g í.
Mes,
el ipus de ca all comú a Mallo ca, i Ca alunya p òpiamen di a
s'ex én ins a València i sembla que llu b essol és al Pi eneu." En les
c ma ques pi enenques anceses, si s'examina supe icialmen la pobla-
ció ca alla d'aquelles encon ades, hom no hi eu es més que ca alls
mies iços d'anglès de cu sa i á abes. Pe ò un examen a en descub i á
que en e,aques es poblacions hi ha ca alls di e en s dels mes ices, que
són en gi'ossa majo ia ca alls de pe il ec e, que no enen )es a cades
o bi à ies so in s com els del ipus aàsià ic, ni allisades com les del
ipus a icà.- Aques ca all és del ma eix ipus que el mallo quí.. Més
amun d'aques es coma ques pi enenques, ja hi ha l'au e júà,. de pe il
con exe; l'au òc on de la cama ga, de pe il còncau i el del Poi ou, de
pe il ec e, menys en el on que és bomba i de ca a lla guíssima.
El Pi eneu ca alà, doncs, se ia al cen e, el b essol d'una aça de ca alls,
na desc i a enca a pe mingú, l'à ea geog à ica de la qual es a ia limi-
ada al No d pe les poblacions ca allines ci ades, a l'Oes , pel poney
de Na a a i al Su pels ca alls d'Andalusia, és a di que comp èn una
zona limi adíssima de e i o i no ca alà, pe ò s'ex én pe o a la Nació
ca alanas.
La p esència d'aques ca all da » dels p ime s emps. En el Mas
d'Azi), p op de Lou des, en e al es objec es del inal del pleis ocènic
s'hi oba en una es a ue a d'i o i ep esen an un' èquid, que di sia
de passada, no és un ca all com p e enen els a queòlegs sinó una euga,
i un g a a en banya, .de eni, que segons els a queòlegs, és una es a
de ca all enillan . No, el ca all que enilla no ajau les o elles, sinó que
les di igeix en a an ; aques a es a, p obablemen , e a a l'animal al
momen d'abeu a -se. Doncs, bé; aques a es a i la igu a en e a e a-
em jus amen el ca all mallo quí, ca alà, pi enenc, azili'à, com es ulgui,
pe ò di e en 1 de o es les ca ego ies acials es able es.
La iden i a del ipus ca allí d'ambdues essan s pi enenques, més
ben di , l'exis ència d'un ma eix ipus, e e o çan aques a gumen
pel e - de que ep aques a nm eixa à ea geog à ica.hi ha un al e èquid
especial, exclusiu del menciona e i o i, que és l'ase dè aça ca alana.
En e ec e, el ma eix ipus asinal es oba a Foix, a Vich i a Palma. I
aques ase exis ia ja en el qua e na i an ic, segons, un g a a , classi i-
ca d'ase pe nosal es.
Ce amen , que des dels mile s d'anys en e a que ep esen en les
mencionades oballes a queològiques ins, al p esen , la població ca a-
ll na pod ia ha e -se modi ica , conseqüència d'in oduccions es anyes
118 Ag icul u a
eali zades en el anscu s del emps. Pe ò, en con i mació de la esi
exposada, que els elemen s es anys són assimila s a la lla ga pe la
aça au òc ona, obem la iden i a c aniològica en e aquelles dues. igu-
es azilianes i e'ls .subjec es i en s.
Pod íem a egi enca a que és mol p obable que el ipus no hagi
sig-u modi ica essencialmen du an el anscu s dels segles. Dos
es imonis, els únic* que coneixem, pa len a a o nos e; ambdós són
del segle x , un li e a i, al e subjec iu.
El ei N'An ós manà al noble Manuel Diez que esc igués un Llib e
de
Ma escale ia,
la qual ob a és un esum, dels coneixemen s d'aquella
època, el ma eix de medicina que d'hipologia. Du an dos o es segles
el Llib e de Ma escale ia ou el b e ia i dels ma escals, puix a més de
les à ies edicions ca alanes, se'n coneixen onze de cas ellanes. En Diez,
en pa la de les quali a s i belleses que deu eni el ca all, quali a s e i-
den men copiades del na u al dels millo s exempla de l'època, diu com
segueix:
De la
bellea
quel cauall deu haue . Lo cauall deu haue lo cap mol
sech e desca na : e lo on ample: e los hulls g ans e èxi s pe a o a:
e les celles planes e no gens g osses: en lo sob ehull in la e ebo i pe
a o a: les o elles cu es e agudes e d e es e no gens penjades: les ba -
ses p imes e mol eses e g an en de la huna a l'al a: en les gal es
poca ca n: ^Ies na ils mol amples e que dins li eje hom e mello :
la boca ben esa e lo mo o dejus pus la ch quel de damun e abj poca
ca n: lo coll deu ésse p im, e ol a pe amun ample e s les spa les
• que aja ap iman ins al cap e qua a sia al cap que sia mol , p im:
los clins no mol la chs ne spessos e que sien blans e p ims: e que
haia les spa les amples e la gues e o mades de ca n: e les pi s amples
e èxi s pe a o a e edons ab canal pe mig. Lo golles ample mos an
depa imen de les espalles: E lo sella o dos cu e pla e no sia sol a pe
amun ni pe auall: e lo llom, haia pla e ample e acanal : les co elles
haia amples e la gues: lo cos a edó en bo in
:
lo en e odó e g an
pe o amaga dins les cos elles amesu adamen : Les yllades g ans yllades
g ans e amples a les anques amples e planes e queu com caigudes ab ca-
nal pel miig e g an e de un a un: les cuxes g osses e a ges ab mol a
ca n baix e dins e de o a: cua baixa e e ma ab g os mascle
e
p ou cabells
la chs ins a e a en que pe nengunes espe onades no la moga. E
. que la po a s e a dins les cuxes. E' lo ses haje exí be pe a o e
:
le*s
gua es la gues e d e es'e amples: los b aços ab g ossos b ahons: E les
genolls amples e desca náis e plans: les canyelles d e es e amples e sens
nenguna ca n mos an les ni is y enes: lo a ado mol cu
'•&
ab
mol s cabells de ás: los b aços quan lo ca all s ia jun sien mol pus
amples de huñ a al e damun e lo» b ahons que no da all e s les
mans.
Les co ones p im.es e peloses. E les mans lises e neg es g ans e
edones e de pa de dins mol ondes e desca nades: lo alo> ample
e pla.
Com, s'acabe de eu e, esul a que l'animal desc i és el ca all
ca alà, mallo quí, pi enenc, azilià, es a di , el ca all objec e del nos e
es udi.
L'al e es imoni, és una cala e a que o ma a pa dels «ca qui-
nyolis» del con en dé Les Puelles, cons ui al segle x , el qual edi ici a-
Ag icul u a
poc emps gue ou en una . El ca àc e s d'aques a cala e a conco den
amb la desc ipció e a del c ani del ca all mallo quí, que hem dona més
amun .
En esum, ami) el què s'acaba de di , c eiem: que n'hi ha p ou pe
•a deixa ben es able a unia no a ca ego ia acial.
M. ROSSELL I VILA
Cap del Se eis de Ramade ia
Adobs de la inya
R
ESULTAT
de les expe iències en el Camp Expe imen al de Ti issa
l'any i ícola
1920-21.
Es á si ua aques Camp en la pa ida coneguda amb el nom de
«Campos», la se a plan ació es e a a base de Rupes is Lo i empel la
Ca ínyena; é 5 anys de plan ació.
Kl p omig de 3 anàlisis de mos es de e a del Camp dóna:
Anàlisi ísic
Te a g ossa i ped es 36,33 %
Te a ina: Humi a 1,46 %
Ma è ia o gànica 075 %
Calca i 25,08 %
.So a...
26,13%
A gila
10,31%
Anàlisi qicí ic
To a ina:
Ni ogen o al 0,51 % de e a na u al
Àcid os ò ic anhid e o al ... 0,42 % » » »
Po assa anhid e soluble en
àcid ní ic concen a ... 0,96 % » » »
£>e l'anàlisi ísic deduïm que és un e eny de na u alesa silicio-cal-
ca i-a gilós, pob e en ma e ia o gànica. ' •
Obse a l'anàlisi químic, es deu conside a aqueixa e a din e la
ca ego ia de pob e en elemen s nu i ius. • •
Expe iinñes d'engwmy..—Com en anys an e io s, es p ossegui à
l'aplicació indi idual d'adobs mine als* i o gànics, així com d'un adob
mine al comple , amb l'objec e d'obse a els esul a s en l'augmen de
colli a, i desp és baix el pun de is a econòmic, que és el que més in e-
essa al pagès.
Els adobs o gànics i mine als, a ex íepció del ni a , o en aplica s
a la, a do en llau a , i el ni a ' ou escampa als ol s de cada soca a la
p ima e a.
Es seguí el sis ema d'adoba pe engles, adoban al peu de la soca.
Els engles adoba s, així com les quan i a s empleades i llu cos pe
hec à ea .es oben en la següen aula: